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陣中
創業20年、仙台の牛タン専門店・陣中。陣中の強みはまさにその「開発力と技術力」。元和食料理人の社長が率いる熟練の職人達は、お客様の「旨い！」のひと言の為に、原料の見極めから、つけ込み、熟成、加工に至る一連の製造工程を、日々丁寧に取り組んでいます。「162時間の二段階熟成製法」から生みだされた数々の商品は、全国のお客様から高いご支持を頂戴しております。私達陣中は、これからも「旨い！こだわり」の牛タンを作り続けてまいります。

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