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宮城には美味しい米があります。宮城には美味しい水があります。だから、美味しい酒があります。 あなたの乾杯がもっと楽しくなる、1本にめぐり合えますように。
Saichi Hidefumi
1975年10月宮城県生まれ。日本酒をこよなく愛する名物バイヤー。宮城・東北の酒蔵を1つ1つ訪ね歩き、時には蔵に泊まり込んでの仕込み勉強や酒米の田植え・草刈りを体験。現在は藤崎地下1階 和洋酒売場の品揃えを中心に、日本酒のスペシャリストとして活躍中。
雪の茅舎×藤崎コラボレーション 限定販売 ! 蔵元の看板商品“秘伝山廃 純米吟醸”の一番おいしい部分“中取り”だけを瓶詰めした特別な雪の茅舎。お米の旨みの豊かさ、この上ない味のキレ。すべてが尋常ではないレベルの高さ。口中から入り、どこにも引っかからず、すーっと体に染み込む素晴らしいお酒です。日本人に生まれてよかった！藤崎限定販売。中辛口。
フェミナリーズ世界ワインコンクール日本酒部門 世界一 獲得酒 第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021日本酒部門の最高峰“TOP OF THE BEST”受賞酒。港町の蔵元が醸す、蒼天の名前通りの爽やか辛口酒。普段からこれ以上ない鮮度の魚を楽しんでいる蔵人が醸す酒は、やはりというか当然というか、桁違いの魚介類との相性を見せます。素敵な漁港と酒蔵がある宮城県に生まれてよかった！中辛口。
これが日本一＝すなわち世界一の純米酒。 市販されているお酒で世界一おいしいお酒を決めましょう！という「SAKE COMPETITION」で純米酒部門第1位（2016年）のお酒。ほどよくリッチなお米の旨味と抜群の味のキレを演出する酸。これが世界レベルのバランスの良さです。
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