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伝統深き京都において、初めてフランス料理で星を獲得した滝本将博シェフ。技の「伝承(ビオグラフィ)」を重んじ、素材の真価を巧みに引き出します。 和洋問わずお酒に映える多彩な美味を、シェフ独自の感性で彩り豊かにあしらいました。
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税込 46,000 円
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