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全国トップクラスの水揚げを誇る宮城県産穴子。 「斉吉」では気仙沼魚市場水揚げの穴子を生きている“活”の状態で仕入れ、その日のうちに鮮度を保つための最適な手当てを行います。 鮮度の良いふっくらとした穴子を身崩れしないように特製のたれで丁寧に炊き上げています。 口に入れるとふわっとした食感と穴子本来の味わいがお楽しみいただけます。 ご自宅で斉吉本店「鼎・斉吉」の味わいをぜひお楽しみください。
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税込 5,994 円
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