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収穫した蜂屋柿を柿むき名人のおばあちゃんが、熟練の技で一個一個丁寧にむき、大きな干し場で干し、乾かして仕上げました。 百年以上の歴史により育まれた、保科家の高い技術と深い愛情により作られた本年の自信作をお届けします。
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