田んぼ豚のローストポーク

日本を愛して止まないシェフが求める食材。

94年に来日、トゥールダルジャン東京で総料理長も務めたドミニク・コルビは“日本人よりも日本を知っている” シェフといわれています。週末ともなると新しい食材を求めて日本各地を訪ね歩くのが常だそうです。コルビさんがこれまでで最高の豚と絶賛するのが、有機米を作っている登米の農地で鈴木豊さんが育てる放牧豚の「田んぼ豚」。臭みのない旨みたっぷりの豚肉です。今回はコルビさんが手掛けるフレンチ割烹の料理を冬のギフトとしてご紹介いたします。
癖のない上品な肉質を活かし、低温調理でじっくりと調理した白ワインと相性抜群のローストポーク。
コルビ自慢の特製ソースでお召し上がりください。

注文期間: 2024年11月14日午前10時～2024年12月18日

お届け時期: 12月11日から順次お届け

支払方法: 全て利用可能

獲得Fポイント: 対象外

378-5551-803

商品情報

［内容］ローストポーク400g、特製スパイスソース120ml
［賞味・消費期限］冷凍90日

ご注意・その他

※150セット限り

商品在庫状況

商品番号 24w-01002010	税込 6,001円商品記号：漬豚の詰合せ	○

カタログ番号：01-00201-0

ドミニク・コルビ×田んぼ豚田んぼ豚のローストポーク

税込 6,001 円

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