麹牛たん食べくらべセット

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藤崎オリジナル牛たん食べ比べ。

東北大学との共同研究で牛たんの美味しさを科学的に検証し誕生した「塩麹牛たん」をはじめ、麹の旨味で味を追求した仙台名物の牛たんをお楽しみください。

注文期間: 2024年11月7日午前10時～2024年12月20日

お届け時期: 11月下旬から順次お届け

支払方法: 全て利用可能

獲得Fポイント: 0.5％～1％

390-5802-212

商品情報

［内容］うすぎり塩麹牛たん120g、やわらか厚切り塩麹牛たん(40g×3切)、まろやか塩麹牛たん100g、醤油麹牛たん100g
［賞味・消費期限］冷凍120日

商品説明

●やわらか厚切り塩麹牛たん
１本の牛たんからわずかしか取れないタン元と呼ばれる部位を使った牛たん。
約10mmの厚さながら芯のサシが入り、塩麹の発酵力の柔らかさで旨味が十分に乗った自信作です。
●うすぎり塩麹牛たん
肉本来の旨味を味わうことのできる赤身の部位のため、素材の美味しさをバランスよく楽しめる牛たん。
3mmと薄切りながら、歯ごたえもあり塩麹の発酵による旨味も兼ね備えています。
●まろやか塩麹牛たん
ほどよい6mmの厚みの牛たんです。素材の美味しさが楽しめるようまろやかに仕上げました。
●醤油麹牛たん
醤油の香りとまろやかな旨みが自慢の、醤油麹を使用した牛たんです。

商品在庫状況

商品番号 24w-01059052	税込 11,880円商品記号：ＵＹＳＭ１１０	○

カタログ番号：01-05905-2

牛たんセレクション(藤崎オリジナル) 麹牛たん食べくらべセット

税込 11,880 円

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